{"id":953,"date":"2014-10-31T01:45:14","date_gmt":"2014-10-31T01:45:14","guid":{"rendered":"https:\/\/emagrecimentorevelado.com.br\/?p=953"},"modified":"2014-11-02T17:36:22","modified_gmt":"2014-11-02T17:36:22","slug":"couve-flor-beneficios-para-a-saude-como-conservar-e-receitas-light","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/emagrecimentorevelado.com.br\/couve-flor-beneficios-para-a-saude-como-conservar-e-receitas-light\/","title":{"rendered":"Couve-flor: benef\u00edcios para a sa\u00fade, como conservar e receitas light"},"content":{"rendered":"<div class=\"d47000bc43f77c77179835896565f97e\" data-index=\"1\" style=\"float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;\">\n<script async src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script>\r\n<!-- topo fgts -->\r\n<ins class=\"adsbygoogle\"\r\n     style=\"display:block\"\r\n     data-ad-client=\"ca-pub-7525252224065835\"\r\n     data-ad-slot=\"9550438182\"\r\n     data-ad-format=\"link\"\r\n     data-full-width-responsive=\"true\"><\/ins>\r\n<script>\r\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\r\n<\/script>\n<\/div>\n<h2>Presente em dietas para emagrecer e ganhar massa muscular, a couve-flor ainda traz v\u00e1rios benef\u00edcios para sa\u00fade. Saiba com preparar receitas light.<\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"color: #99cc00;\"><b>O que \u00e9 couve-flor<\/b><\/span><b><br \/>\n<\/b>Couve-flor \u00e9 uma hortali\u00e7a cuja origem \u00e9 da \u00c1sia, seu aspecto \u00e9 como uma grande flor branca envolta em folhas verdes escuras, seu formato lembra um repolho, ou um br\u00f3colis, e tem um alto valor nutricional.<\/p>\n<h3 align=\"justify\"><span style=\"color: #99cc00;\"><b>Quais s\u00e3o os benef\u00edcios da couve-flor<\/b><\/span><\/h3>\n<p align=\"JUSTIFY\">Incluir o couve-flor no card\u00e1pio pode prevenir doen\u00e7as como c\u00e2ncer, doen\u00e7as cardiovasculares, \u00e9 excelente para facilitar a digest\u00e3o, nas diabetes, na colite, na papilomatose respirat\u00f3ria uma doen\u00e7a rara que pode ser desenvolvida no pulm\u00e3o ou laringe, na degenera\u00e7\u00e3o da macula que ocorre em idosos com a perda da vis\u00e3o, auxiliando ainda na perda de peso e no controle da hipertens\u00e3o.<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">O couve-flor \u00e9 tamb\u00e9m um antioxidante natural, e por isso fortalece o sistema imunol\u00f3gico, al\u00e9m de prevenir o risco de acidente vascular cerebral, e doen\u00e7as neurodegenerativas.<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">Outras propriedades importantes que o couve-flor fornece \u00e9 na manuten\u00e7\u00e3o de ossos, excelente para o c\u00e9rebro e a sa\u00fade celular, proporciona equil\u00edbrio de eletr\u00f3litos, mantendo baixo os n\u00edveis de colesterol, assim, \u00e9 indicado na preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as cardiovasculares.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/emagrecimentorevelado.com.br\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/couve-flor-cozida-informacao-nutricional.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-954 alignleft\" src=\"https:\/\/emagrecimentorevelado.com.br\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/couve-flor-cozida-informacao-nutricional.jpg\" alt=\"couve-flor-cozida-informacao-nutricional\" width=\"270\" height=\"482\" srcset=\"https:\/\/emagrecimentorevelado.com.br\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/couve-flor-cozida-informacao-nutricional.jpg 270w, https:\/\/emagrecimentorevelado.com.br\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/couve-flor-cozida-informacao-nutricional-168x300.jpg 168w\" sizes=\"(max-width: 270px) 100vw, 270px\" \/><\/a><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">Al\u00e9m de todos esses benef\u00edcios, o couve-flor ainda pode retardar o envelhecimento, auxiliar no reparo do DNA, na prote\u00e7\u00e3o de Alzheimer, evitar osteoporose, pode prevenir crises de epilepsia, e tamb\u00e9m \u00e9 indicado para a preven\u00e7\u00e3o de futuras calv\u00edcies conhecidas como Alopecia.<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"color: #99cc00;\"><b>Couve-flor na dieta para emagrecer e ganho de massa muscular<\/b><\/span><br \/>\nA couve-flor deve estar sempre presente em dietas que visam o emagrecimento e ganho de massa muscular.<br \/>\n<strong>No emagrecimento<\/strong> porque ela \u00e9 rica em fibras e aumenta saciedade, evitando beliscadas fora de hora e por n\u00e3o ser um alimento de \u201ccalorias vazias\u201d, em 100g de couve-flor cozida, encontramos apenas 25 calorias, 2g de prote\u00ednas e 6g de carboidratos. Na tabela ao lado, toda a informa\u00e7\u00e3o nutricional da couve-flor.<\/p>\n<p><strong>Para quem visa o ganho de massa muscular,<\/strong> a couve-flor assim como o br\u00f3colis, possuem propriedades anti-estrog\u00eanicas gra\u00e7as aos fitoqu\u00edmicos encontrados em sua composi\u00e7\u00e3o. Como j\u00e1 abordarmos em outro artigo aqui no Treino Mestre, estar com os n\u00edveis baixos de estrog\u00eanio (principalmente para homens) pode auxiliar tamb\u00e9m na diminui\u00e7\u00e3o dos n\u00edveis de gordura, al\u00e9m de n\u00e3o reter l\u00edquidos e ainda aumentar os n\u00edveis de testosterona, considerado um dos horm\u00f4nios mais anab\u00f3licos que existe em nosso corpo.<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"color: #99cc00;\"><b>Como o c<\/b><b>ouve-flor pode prevenir o c\u00e2ncer e as doen\u00e7as cardiovasculares<\/b><\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">O couve-flor pode prevenir o c\u00e2ncer devido ao alto teor de vitaminas C, B5 e K, al\u00e9m de ter associados v\u00e1rios antioxidantes, essas subst\u00e2ncias em conjunto s\u00e3o indicadas para prevenir o c\u00e2ncer de pulm\u00e3o, do c\u00f3lon, no ov\u00e1rio, e na pr\u00f3stata.<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">J\u00e1 as doen\u00e7as cardiovasculares s\u00e3o beneficiadas gra\u00e7as as propriedades encontradas no couve-flor que conseguem manter um amino\u00e1cido chamado homociste\u00edna em taxas baixas, este componente quando encontrado no sangue em elevadas taxas, pode significar que a pessoa est\u00e1 correndo risco grave de sa\u00fade.<\/p>\n<h4 align=\"justify\"><span style=\"color: #99cc00;\"><b>Quais as propriedades do couve-flor<\/b><\/span><\/h4>\n<p align=\"JUSTIFY\">Podemos dizer que s\u00e3o dezenas de propriedades encontradas no couve-flor, confira:<\/p>\n<div align=\"justify\">\n<ul>\n<li>fonte de vitamina C (\u00e1cido asc\u00f3rbico);<\/li>\n<li>\u00e1cido f\u00f3lico;<\/li>\n<li>vitamina K (filoquinona);<\/li>\n<li>vitamina B-6;<\/li>\n<li>vitamina B1 (tiamina);<\/li>\n<li>B2 (riboflavina);<\/li>\n<li>B3 (niacina);<\/li>\n<li>E (alfa tocoferol);<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<p align=\"JUSTIFY\">O couve-flor fornece ainda, minerais essenciais para a sa\u00fade com altos valores nutritivos como c\u00e1lcio, magn\u00e9sio, f\u00f3sforo, pot\u00e1ssio, mangan\u00eas, \u00e9 fonte de prote\u00edna, fornece tamb\u00e9m gorduras insaturadas e \u00f4mega-3 os \u00e1cidos gordos essenciais ao organismo.<\/p>\n<!--CusAds--><p><b><span style=\"color: #ff0000;\">Leia tamb\u00e9m:<\/span><br \/>\n<\/b><\/p>\n<ul>\n<li><a title=\"Br\u00f3colis: seus benef\u00edcios na constru\u00e7\u00e3o muscular e para sa\u00fade\" href=\"https:\/\/emagrecimentorevelado.com.br\/brocolis-seus-beneficios-na-construcao-muscular-e-para-saude\/\"><span style=\"color: #3366ff;\">Br\u00f3colis: seus benef\u00edcios na constru\u00e7\u00e3o muscular e para sa\u00fade<\/span><\/a><\/li>\n<li><a title=\"Todos os benef\u00edcios da couve\" href=\"https:\/\/emagrecimentorevelado.com.br\/todos-os-beneficios-da-couve\/\"><span style=\"color: #3366ff;\">Todos os benef\u00edcios da couve<\/span><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h5 align=\"justify\"><span style=\"color: #99cc00;\"><b>Saiba como escolher a couve-flor<\/b><\/span><\/h5>\n<p align=\"JUSTIFY\">A melhor couve-flor a ser comprada, \u00e9 quando ainda tem em volta as folhas bem verdes, isso garante que o produto est\u00e1 mais fresco j\u00e1 que \u00e9 a primeira parte a ficar feia e amarelada, a parte branca quando est\u00e1 ficando velha come\u00e7a a escurecer, \u00e9 nestas horas que o pre\u00e7o est\u00e1 l\u00e1 embaixo fique atenta a n\u00e3o compre!<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">O ideal \u00e9 adquirir o produto nas feiras livres onde o feirante pergunta se quer levar a couve flor com as folhas verdes, mas uma dica, n\u00e3o dispense essas folhas que tem alto poder nutritivo tamb\u00e9m e podem ser refogadas como verduras.<\/p><div class=\"d47000bc43f77c77179835896565f97e\" data-index=\"2\" style=\"float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;\">\n<script async src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script>\r\n<!-- topo fgts -->\r\n<ins class=\"adsbygoogle\"\r\n     style=\"display:block\"\r\n     data-ad-client=\"ca-pub-7525252224065835\"\r\n     data-ad-slot=\"9550438182\"\r\n     data-ad-format=\"link\"\r\n     data-full-width-responsive=\"true\"><\/ins>\r\n<script>\r\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\r\n<\/script>\n<\/div>\n\n<h5 align=\"justify\"><span style=\"color: #99cc00;\"><b>Como a couve flor pode ser consumida<\/b><\/span><\/h5>\n<p align=\"JUSTIFY\">Na culin\u00e1ria a quantidade de receitas com couve-flor \u00e9 extensa, vale muito usar a imagina\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m, sabendo fazer a combina\u00e7\u00e3o entre os ingredientes isso pode transformar simples pratos em deliciosos!<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">A couve-flor pode ser cozida Al dente at\u00e9 mesmo no micro-ondas, para ser usada em saladas misturadas com tomates, ervilhas ou que preferir, ou ainda, pode ser salteadas num fio de azeite e alho, um pouco de manjeric\u00e3o far\u00e1 toda a diferen\u00e7a!<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">As receitas mais tradicionais feitas com couve-flor s\u00e3o na forma de empanadas em ovo e farinha fritas em \u00f3leo de soja ou canola, as gratinadas com molho branco e cobertas com requeij\u00e3o light feitas no forno de micro-ondas, e ainda como deliciosos sufl\u00eas.<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">A dica na hora do cozimento da couve-flor \u00e9 pingar gotas de lim\u00e3o na \u00e1gua, isso deixa a hortali\u00e7a com aspecto bem branquinho e apetitoso, al\u00e9m de n\u00e3o exalar mau cheiro durante o cozimento.<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">O couve-flor \u00e9 um alimento perec\u00edvel, por isso, \u00e9 bom comprar somente o que ser\u00e1 consumido na semana j\u00e1 que a dura\u00e7\u00e3o crua sem lavar na geladeira \u00e9 de 5 dias no m\u00e1ximo, antes que comece a escurecer e exalar cheiro forte, mesmo assim para evitar o problema, deve ser guardada num saco pl\u00e1stico com furos para respirar com o caule voltado para baixo dentro da gaveta.<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">Para <strong>congelar o couve-flor alguns cuidados s\u00e3o necess\u00e1rios<\/strong>, os floretes devem ser separados para ficar de molho em \u00e1gua com sal por 30 minutos, em seguida aferventados por 4 minutos com lim\u00e3o, a \u00e1gua deve ser escorrida, e jogadas numa vasilha com \u00e1gua gelada para interromper o cozimento. A couve- flor precisa secar bem para guard\u00e1-las em recipiente bem tampado no congelador no m\u00e1ximo por 7 dias.<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><a href=\"https:\/\/emagrecimentorevelado.com.br\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/receitas-com-couve-flor.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-955 aligncenter\" src=\"https:\/\/emagrecimentorevelado.com.br\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/receitas-com-couve-flor.jpg\" alt=\"receitas-com-couve-flor\" width=\"500\" height=\"260\" srcset=\"https:\/\/emagrecimentorevelado.com.br\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/receitas-com-couve-flor.jpg 500w, https:\/\/emagrecimentorevelado.com.br\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/receitas-com-couve-flor-300x156.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/a><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"color: #99cc00;\"><b>Conhe\u00e7a agora algumas receitas light feitas com couve flor<\/b><\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"color: #3366ff;\"><b>Couve-flor gratinada light<\/b><\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><b>Ingredientes<\/b><\/p>\n<div align=\"justify\">\n<ul>\n<li>1 couve flor separada em floretes e cozida Al dente com um pouco de sal;<\/li>\n<li>1 lata de creme de leite light;<\/li>\n<li>100 gramas de peito de peru light;<\/li>\n<li>100 gramas de queijo minas light;<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<p align=\"JUSTIFY\"><b>Como preparar<\/b><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">Coloque num pirex toda a couve flor e distribua parte do creme de leite, o peito de peru, o restante do creme de leite e por cima o queijo minas esfarelado. Este prato pode ser feito no forno convencional at\u00e9 ficar gratinado (cuidado para n\u00e3o secar demais) ou para simplificar, pode ser feito no micro-ondas aproximadamente 10 minutos pot\u00eancia alta, o suficiente para ficar bem quente.<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><b><span style=\"color: #3366ff;\">Couve-flor pr\u00e1tica<\/span><\/b><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><b>Ingredientes<\/b><\/p>\n<div align=\"justify\">\n<ul>\n<li>1 couve-flor<\/li>\n<li>3 colheres (sopa) de margarina light<\/li>\n<li>1 colher (sopa) de a\u00e7afr\u00e3o-da-terra<\/li>\n<li>Sal e pimenta a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<p align=\"JUSTIFY\"><b>Como preparar<br \/>\n<\/b>Corte a couve-flor em floretes e cozinhe at\u00e9 ficarem macias. Retire de imediato da \u00e1gua quente e deixe escorrer \u00e1gua fria em cima para parar o cozimento, assim, n\u00e3o ficar\u00e1 mole demais.<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">Numa frigideira derreta a margarina light em fogo baixo para n\u00e3o queimar, e junte o a\u00e7afr\u00e3o.Despeje por cima da couve-flor, tempere com sal e pimenta a gosto, misture bem e sirva a seguir. Ideal para companhar grelhados de frango.<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><b><span style=\"color: #3366ff;\">Couve-flor ao curry<\/span><\/b><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><b>Ingredientes<\/b><\/p>\n<div align=\"justify\">\n<ul>\n<li>1 couve-flor crua em floretes pequenos<\/li>\n<li>2 colheres (sopa) de \u00f3leo de soja ou canola<\/li>\n<li>1 cebola cortada em tiras<\/li>\n<li>1 tomate picado<\/li>\n<li>1 colher (ch\u00e1) de curry em p\u00f3<\/li>\n<li>2 colheres (sopa) de coentro (ou salsa e cebolinhas, ou manjeric\u00e3o)<\/li>\n<li>Sal a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<p align=\"JUSTIFY\"><b>Como fazer<\/b><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">Aque\u00e7a o \u00f3leo de soja e refogue a cebola e o tomate. Junte a couve-flor e o curry. Adicione \u00e1gua para cobrir o couve-flor e deixe cozinhar destampada at\u00e9 ficar macia, adicionando mais \u00e1gua sempre que necess\u00e1rio.<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">Deixe cozinhar e secar, depois que retirar do fogo adicione o \u00faltimo tempero de sua prefer\u00eancia por cima e j\u00e1 pode servir.<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"color: #3366ff;\"><b>Sopa creme de couve-flor com alho-por\u00f3<\/b><\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><b>Ingredientes<\/b><\/p>\n<div align=\"justify\">\n<ul>\n<li>2 talos de alho-por\u00f3 picados<\/li>\n<li>1 cenoura picada<\/li>\n<li>1 cebola picada<\/li>\n<li>1 colher (sopa) de azeite de oliva<\/li>\n<li>1 couve-flor cortada grosseiramente<\/li>\n<li>100 ml de vinho branco seco<\/li>\n<li>1 batata m\u00e9dia sem casca cortada em peda\u00e7os<\/li>\n<li>1 colher (ch\u00e1) de tomilho seco<\/li>\n<li>700 ml de caldo de galinha, ou legumes<\/li>\n<li>Sal e pimenta-do-reino a gosto<\/li>\n<li>1 lata de creme de leite light<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<p align=\"JUSTIFY\"><b>Modo de preparar<\/b><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">Refogue o alho-por\u00f3 e a cebola no azeite em fogo m\u00e9dio at\u00e9 ficarem macios, cerca de 5 minutos.<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">Junte a couve-flor, misture bem e aumente o fogo. Adicione o vinho e deixe ferver por 1-2 minutos, coloque ent\u00e3o a batata, a cenoura o tomilho e o caldo escolhido.<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">Deixe ferver, tampe e cozinhe em fogo baixo at\u00e9 os legumes ficarem macios.<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">Depois de pronta, bata a sopa no liquidificador ainda quente aos poucos, ou pode usar um mixer direto na panela. Tempere com sal e pimenta a gosto, e para dar um toque especial coloque o creme de leite light. Sirva bem quente acompanhado de torradas quentes feitas na hora!<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">Para este friozinho, n\u00e3o h\u00e1 nada melhor! Bom apetite<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">\n<div class=\"d47000bc43f77c77179835896565f97e\" data-index=\"3\" style=\"float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;\">\n<script async src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script>\r\n<!-- topo fgts -->\r\n<ins class=\"adsbygoogle\"\r\n     style=\"display:block\"\r\n     data-ad-client=\"ca-pub-7525252224065835\"\r\n     data-ad-slot=\"9550438182\"\r\n     data-ad-format=\"link\"\r\n     data-full-width-responsive=\"true\"><\/ins>\r\n<script>\r\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\r\n<\/script>\n<\/div>\n\n<div style=\"font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;\"><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Presente em dietas para emagrecer e ganhar massa muscular, a couve-flor ainda traz v\u00e1rios benef\u00edcios para sa\u00fade. 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